Un talent transmis de père en fils depuis 1898:
Son père, Camille Piat, meillleur ouvrier de France offre à Xavier ses premiers outils à l’âge de 16 ans et depuis il ne les quitte plus.
Pour ceux qui s’en souviennent, Camille Piat était l artisan cordonnier de Saint Germain des Près. Il transmet à Xavier tout son savoir faire. Xavier représente la quatrième génération d’artisan cordonnier.
Aujourd’hui de Mende, Xavier a pris le relais et entend perpétuer les gestes familiaux.
Il ne répond qu’à des demandes privées de réparations et de restauration de souliers de luxe…Lobb, Berlutti et consors retrouvent une seconde jeunesse entre les mains expertes et habiles de Xavier.
Les anciens clients de PIAT PERE envoient aujourd’hui leurs paires à PIAT FILS pour les réparer, les restaurer, un glaçage ou tout simplement un entretien.
Xavier fait aussi des sacs, ceintures sur demande.
Atelier Xavier Piat 
Un véritable artisan ! Doublé d’un expert passionnant passionné . Entre ses mains , les affres du temps ou les accros du quotidien disparaissent pour redonner une nouvelle jeunesse à nos beaux souliers. Enfin un vrai cordonnier !